Cucina Tradizionale Italiana
La cucina italiana e i prodotti della tradizione gastronomica sono ben noti e apprezzati in tutto il mondo. I profumi e i sapori dei piatti italiani sono irresistibilmente unici e speciali, tanto che sono senza dubbio i più imitati in assoluto.
In tutta la penisola troviamo regioni e zone in cui si producono frutti del territorio dalle spiccate qualità organolettiche, in grado di rendere ogni piatti speciale e raro.
Dal settentrione al meridione è un alternarsi di aromi unici, tra pasta, carne, pesce, spezie, condimenti, frutta e verdura che si contraddistinguono per caratteristiche e sapori.
I piatti regionali diventati tipici sono il risultato dell'unione dei prodotti offerti dal territorio e capaci di dare origine ad una pietanza mai scontata, mai banale, ma sempre corposa e seducente.
I vini d'Italia così come l'olio extra vergine d'oliva che si produce sono i simboli della tradizione gastronomica. Primi piatti come i tortellini o la pasta al forno e dolci come panettone e lo strudel sono italiani al 100% e sono celebri e noti in ogni parte del mondo.
Inoltre, come vedremo più avanti, ogni singola regione o area dell'Italia raccoglie tanti piatti tipici della zona e consumati durante i giorni di festa o nelle occasioni speciali.
Tutte le regioni hanno la loro storia e le loro antiche tradizioni che si rimandano da decenni di generazione in generazione, mantenendo sempre viva la passione per la buona tavola.
- prodottilocali.it - Il portale dedicato ai prodotti locali, una scelta consapevole di genuinità e risparmio, a favore delle nostre tavole e dell'economia del nostro paese.
- prodottiagroalimentari.it - I prodotti agroalimentari, i piatti tipici, gli alimenti a marchio DOP, IGP e PAT. Un sito dedicato ai sapori tipici dell'Italia che sono amati in tutto il mondo e che possiamo assaggiare grazie ai mercati contadini, alle sagre e alla vendite online.
- pastafattaincasa.it - La pasta fresca fatta in casa si sposa con la tradizione della cucina italiana e con il desiderio di cucinare piatti unici, variando ingredienti e ricette. Come fare la pasta in casa, dall'impasto alla sfoglia, scegliendo il formato di pasta preferito.
- oliodop.it - Portale dedicato al riconoscimento DOP, all'olio a marchio DOP, con la descrizione delle caratteristiche tipiche dell'olio a denominazione protetta e il regolamento della fasi produttive dell'olio d'oliva.
- ristorantidoc.it - Sito dedicato ai ristoranti italiani, vegetariani, biologici e macrobiotici, con informazioni sui ristoranti tipici e il menù di degustazione.
